工少年豪俊此指富贵人家的青年男子

工少年豪俊：此指富贵人家的青年男子。

用省宴：应即孟元老《自序》中所谓“观妓籍则府曹衙罢，内省宴回”，指“尚书省都厅赐宴”等场合所用的妓乐。

宴毕退朝，群臣百官皆戴花回归私宅，在前呵喝开道的随从也都戴花，这些都由官府出钱支付。各女童队从右掖门出宫，那些富贵人家的青年子弟争相献上各种宝贝，奉献各色饮食酒果迎接她们归来，女童们各乘骏马而归。女童们有的戴花冠，有的作男子装束，从御街疾速奔驰，竞相逞献华丽，观者如墙，堵塞了街道。尚书省都厅赐宴结束后，也是这种场面。

立冬

立，建始也；冬，终也，万物收藏也。北宋东京汴梁城中“上至宫禁，下及民间”，所有人全都遵从自然节律的引导、遵照祖祖辈辈传下来的经验，立冬之前，就开始有条不紊地储存冬菜和各类食物，为“猫冬”做起了准备。孟元老笔下“车载马驼，充塞道路”，与北方现今依然可见的储存大白菜的场景，何其相似！所谓“家里有粮，心中不慌”，这寥寥60余字，写出东京人越冬物资品类之丰富、数量之充足，人们忙忙碌碌却从从容容，他们知道，冬天会如期过去，春天会如约到来，他们有“一时收藏，以充一冬食用”，没有什么值得慌张的。

然而，东京汴梁城的人们发现，靖康元年（1126）的冬天，竟是前所未有的寒冷而又漫长。

是月立冬其。前五日，西御园进冬菜工。京师地寒，冬月无蔬菜。上至宫禁，下及民间，一时收藏，以充一冬食用。于是车载马驼，充塞道路。时物：姜豉、子、红丝、末脏、鹅梨、榅桲、蛤蜊、螃蟹。

其是月立冬：立冬节气在阴历十月。《逸周书·时训》：“立冬之日，水始冰；又五日，地始冻；又五日，雉入大水为蜃。”立冬，二十四节气之一，是冬季的第一节气。立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，在古代社会中是个重要的节日，古人会举办各种各样的庆祝活动。天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。《礼记·月令》：“立冬之日，天子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫，以迎冬于北郊。”《吕氏春秋·孟冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”注：“先人有死王事以安边社稷者，赏其子孙；有孤寡者，矜恤之。”晋人崔豹《古今注》：“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又：“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴，谓之‘温帽’。”在民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年，农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。